Backparadies Leefen

Während wir auf die Ergebnisse der DLG-Christstollen-Prüfung warten, möchten wir an dieser Stelle unsere beiden neuesten Brot vorstellen. Zum einen unseren KNlife!-Pfundskerl:

Nicht nur, dass wir dieses Brot speziell für eine Leseraktion mit KNlife! entwickelt und mit den Lesern gebacken haben, Sie tun auch noch etwas Gutes, wenn Sie den KNlife!-Pfundskerl in einer unserer mittlerweile neun Filialen kaufen. Denn für jeden verkauften Pfundskerl spenden wir 25 Cent an die Kieler Tafel. Diese Aktion läuft noch bis zum 25.11. dieses Jahres, also noch gut zweieinhalb Wochen. Je nach dem, wie viel Brot Sie so über den Tag essen, können in der Zeit bis zu 10 Brote pro Kunde über den Ladentisch gehen. Wir würden uns freuen, wenn wir einen möglichst hohen Betrag spenden könnten.

Ebenfalls neu: Das Herbstbrot. Hier sehen Sie das gute Stück vor dem Backen.

Ein leckeres Roggenbrot mit Joghurt, Karotten und Kürbiskernen, das einfach super in die Herbstzeit passt. Gibt es ebenfalls für begrenzte Zeit in allen neun Filialen.

Hier sind ein paar Bilder von der Verbraucherprüfung. Die Stollen unserer Bäckerkollegen wurden von der härtesten Jury der Welt getestet: von Verbrauchern. Oder wie wir sie gerne nennen von Stollenfreunden. Denn gern essen muss man Christstollen schon, wenn man sich als Tester bewirbt. Zum einen, damit man weiß, wovon man spricht und zum anderen, weil es ganz schön schwierig ist, 18 Stollen zu probieren und fair zu beurteilen. Hier nun aber die Bilder aus dem Holstentörn:

Mehr Bilder finden Sie übrigens auf unserer Website. Und wie unsere Stollen nun beim Urteil des DLG-Prüfers Eckard "Stollenpapst" Kubischabgeschnitten haben, das verraten wir nächste Woche.

Ihr Backparadies Leefen - Einfach ein guter Bäcker!

Im Holstentörn läuft gerade die DLG-Prüfung der Stollen von den Kieler Bäckern. Gleich sind die Stollen der Bäcker aus dem restlichen Schleswig-Holstein an der Reihe, bevor um 14 Uhr die Verbraucherprüfung stattfindet. Stollenfreunde aus dem ganzen Land werden dabei rund 20 Stollen miteinander vergleichen.

Den ganzen Tag über können übrigens alle interessierten und Stollenfreunde eine große Auswahl Christstollen verkosten und auch käuflich erwerben. Vor allem bei den Verkostungen möchten wir eine eindringliche Warnung vor den so genannten "Graugeiern" aussprechen. Einer der Lehrlinge wurde vorhin fast von einem Rudel umgerannt. Aber sehen Sie selbst:

Wie die meisten in der arbeitenden Bevölkerung freuen auch wir Bäcker uns massiv auf Freitag. Speziell wir vom Backparadies Leefen haben neben dem anstehenden Wochenende noch einen Grund zur Freude: Am Freitag werden nämlich wieder Stollen getestet.

Letztes Jahr gab es zum ersten Mal einen Verbraucher-Stollentest im Holstentörn. 20 Weihnachtsstollen von Bäckern aus ganz Schleswig-Holstein sind da von fachkundigen Stollenfans auf Herz und Nieren getestet worden. Wie sieht der Stollen aus, wie riecht er, wie sind die Zutaten im Stollen verteilt und natürlich: Wie schmeckt das gute Stück? Das sind die Fragen, die unsere tapferen Tester zu klären hatten.

Schauen Sie sich doch einfach mal die Bilder vom letzten Jahr an, die machen nämlich richtig Lust, beim Stollentest an diesem Freitag, 6. November, dabei zu sein. Um 14 Uhr geht's los auf der Bühne im Holstentörn.

Auch heute haben wir uns über Besucher in unserer Backstube gefreut. Allesamt sehr felißige Helfer und interessierte Zuhörer, wie man hier sehr schön sehen kann:

Wir sind schon sehr gespannt auf die nächsten Termine. Appropos Termine! Am morgigen Freitag sind wieder unsere bezaubernden Promoterinnen rund um unsere neue Filiale am Exerzierplatz 17 unterwegs. Die Damen verteilen Autogrammkarten von Ährich und Ährika, die gleichzeitig ein Gutschein für eine Kaffeespezialität, einen Tee oder einen Kakao sind. Sichern Sie sich Ihren Gutschein entweder bei unseren Ladies oder drucken Sie sich das gute Stück einfach aus.

(Der Gutschein kann nicht bar ausgezahlt werden. Die Getränke aus der Kühlung (Cola, Limo, Säfte etc.) sind davon ausgenommen.)

Ihr Backparadies Leefen - Einfach ein guter Bäcker

Heute waren die ersten 20 Teilnehmer unserer Brotback-Aktion mit KNlife! bei uns in der Backstube zu Gast. Zwei Brote haben wir zusammengebacken: einerseits das KNlife!-Brot, über das wir später noch berichten werden und andererseits das Karotten-Joghurt-Brot. Das ist eine Neuentwicklung, für die wir uns noch einen etwas griffigeren Namen überlegen werden, bevor wir sie ins Sortiment nehmen.

Hier schonmal ein paar Bilder von der Back-Aktion:

So sieht er also aus, unser Pfundskerl. Ab morgen ist das gute Stück in allen unseren Filialen erhältlich. KN-Abonnenten können über KNlife! ihren Gutschein anfordern und erhalten 20% Rabatt auf den Pfundskerl. (Ein Gutschein pro Abonnent.)

Mehr Bilder finden Sie auch auf unserer Website backparadies-leefen.de.

...werden uns auch weiterhin quasi aus den Händen gerissen. Also eigentlich natürlich bisher "nur" die Gutscheine. Die aber dafür auch mit Nachdruck. Die ersten 2500 Exemplare waren schnell verteilt und ab Mittwoch gehts weiter.
Was es dafür gibt?
Einfach hier den Gutschein anklicken, dann kann man es sehen

Morgen gehts dann auch los mit dem Backen des neuen "KN life! Brotes" Da dürfen wir zwar noch nicht verraten was alles passiert, aber die selbsternannten BäckerInnen werden ne Menge Spaß haben!
Und für alle anderen gibt eines: Leckeres Brot!

Am Montag haben wir ja schon kurz über Ährich und seine neue Freundin Ährika gesprochen. Die beiden haben es leider nicht persönlich zur Eröffnung geschafft, haben uns aber einen Stoß Autogrammkarten geschickt. Auf der Rückseite ist ein Gutschein für eine Kaffeespezialität nach Wahl.

Die beiden entzückenden Damen auf dem Bild links sind zwei von unseren Promo-Ladies, die genau diese Autogrammkarten und Kaffee-Gutscheine bis vor einer halben Stunde rund um unsere neue Filiale am Exer unter's Volk bringen.

Auch morgen und am Samstag werden sich zwei unserer Mädels mit Schleppschildern und Gutscheinen ausgestattet rund um unsere neue Filiale herumtreiben. Lassen Sie sich Ihren Gutschein nicht entgehen!

Ihr Backparadies Leefen - einfach ein guter Bäcker!

P.S.: Und wenn Sie unsere Mädels nicht finden, dann drucken Sie sich doch einfach diesen Online-Gutschein hier aus.

Zwischen zwei Auslieferungen ganz kurz noch mal der Hinweis: In nicht ganz einer dreiviertel Stunde gehen die Automatiktüren zum ersten Mal für unsere ersten Kunden in der neuen Filiale auf. Links sieht man Andrea und Thomas Leefen bei der Pre-Opening-Party gestern.

Wir können schon gar nicht mehr genau sagen, wie viele Wochen gebaut wurde und wie viele Stunden wir in die Planung und die Bau-Aufsicht gesteckt haben. Wichtig ist doch nur: Es hat sich gelohnt. Gute Arbeit von allen beteiligten Firmen und Lieferanten, unsere neue Filiale ist ein echtes Schmuckstück geworden.

Kommen Sie vorbei, um halb sieben machen wir auf.

Ihr Backparadies Leefen - Einfach ein guter Bäcker.

Gerade kommen wir von der Pre-Opening-Party mit Freunden und Geschäftspartnern. Schön war's, aber jetzt sind wir auch rechtschaffen müde. Ein gutes Gefühl, wenn man sieht, was aus unserer Baustelle tolles geworden ist.

Ab heute hängt übrigens die neue Werbung in 50 Bussen der KVG:

Und damit ist es jetzt raus: Unser Rogg-Idol Ährich hat eine Freundin. Ährika heißt sie und da die beiden ohnehin unzertrennlich sind, wird Ährika sicher ab und an in unserer Werbung und in den Filialen auftauchen.

Wir sagen "Herzlich willkommen im Team, Ährika" und wir freuen uns auf morgen früh: 6.30, Am Exerzierplatz 17 - es wäre schön, wenn Sie pünktlich sind. :)

Ihr Backparadies Leefen - Einfach ein guter Bäcker.

P.S.: Drucken Sie sich unseren Online-Gutschein aus und sichern Sie sich so eine Kaffeespezialität nach Wahl. Der Gutschein kann in allen neun Leefen-Filialen bis zum 31.10.2009 eingelöst werden.